怎么判断打豆乳熟不熟 怎么鉴别豆乳有没有熟

大家好,小美来为大家解答以上问题。怎样判断打豆浆熟不熟,怎样辨别豆浆有没有熟很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、 生豆的豆浆有豆的青香味,制浆后煮最好。营养丰富的熟豆豆浆具有豆的原味,营养比生豆榨的豆浆少。建议在时间充足的情况下,用豆子打生豆。

2、 看气泡大小。没有煮过的豆浆,气泡更大更透明,而煮过的豆浆气泡更小。

3、 看时间煮豆浆会有“假沸”现象(很多小气泡),要继续加热煮沸。煮好的豆浆没有泡沫,消失的泡沫也说明皂素等有毒成分被破坏,再用小火煮10分钟左右,煮好的豆浆就可以放心食用了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

未经允许不得转载:饕餮新闻 » 怎么判断打豆乳熟不熟 怎么鉴别豆乳有没有熟